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おかでさまで毎年tripadvisorで、高い評価を頂きエクセレンス認証を獲得しました。 |
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世界110カ国以上から愛されるユニバーサルデザイン！
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| 【世界が排外的に対立!?】多文化を認め宗教・言語・性別・身体的差異を受け止める性別、宗教・文化・言語、身体的特徴で差別される事無く楽しめる食空間が相互理解に貢献し安全保障も掴むと考えています。【相互理解の関係づくり】「ラーメン」を紐解けば最も日本らしい「食文化」である。中華料理のエッセンスが横浜から浅草に渡り、濃口醤油と出会い、今や和食の技術から、イタリア、フランスと様々な国の料理の技術を吸収し独自の発展をした、「最も進化した日本食文化」。これこそ伝統を守りながらも、様々な文化を融和させ自らのものに作りあげた集大成であり世界に誇れる「ラーメン」です。そして世界110カ国以上のお客様が私たちの会社を支えてくれています。公平を目指し出来るだけ多くの方に楽しんで頂くこと、私たちは日本の文化を世界に向けて相互理解の橋渡しになれるように願っています。 |
| ビジネスコンテスト受賞歴 |
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| TV、新聞、雑誌、国内外のメディアに注目される（海外VIP、セレブ連日来店）一部抜粋 |
| ユニバーサルデザイン |
| ■Thoughts on Universal Design: Ouka's goal is for everyone to enjoy food culture with equality. 1) Delicious taste! We promise the highest quality ingredients, from sea bream and halal meats to fresh vegetables and seasonings. 2) Food safety and security We are proud to be 100% halal and offer vegan menu options. 3) Out-standing accessibility We offer an accessible space so that anyone in a wheelchair, people with infants in strollers, or anyone who needs a high counter chair can enjoy ramen without barriers. 4) Counter height Our counter height is set to be "just right" for female customers, too. 5) Pictogram menu Our visually-oriented menu conveys the five senses in an easy to understand way. 6) Ecology We use only LED lighting and energy saving appliances. 7) Mutual understanding We strive to represent Japan's food culture to a multi-ethnic and multi-lingual world. Halal & vegan Ramen Restaurant Sinjukugyoen Ramen Ouka! |
Google Map || Halal & Vegan Restaurant Shinjukujgyoen Ouka
TEL: +81-(0)3-5925-8426
Email: [email protected]
株式会社桜花
〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目１１−７－１F